Il y a des visites que l'on apprécie… et il y a celles qui marquent un voyage.
Nous pensions simplement découvrir l'huile d'olive. En réalité, nous avons rencontré une famille, une histoire, une passion et un patrimoine. Ici, on ne vous parle pas seulement d'huile d'olive : on vous raconte une vie, un terroir et des générations de savoir-faire.
Et puis vient la dégustation… Là, nos papilles ont demandé une minute de silence ! Nous ne savions même pas qu'une huile d'olive pouvait offrir autant de parfums, de douceur, de caractère et d'émotions. Je crois même qu'à un moment, une petite larme a failli s'inviter… Heureusement, j'ai pu faire croire que c'était l'intensité des arômes !
Merci pour votre accueil, votre gentillesse et votre patience avec deux parfaits néophytes. Vous nous avez fait voyager bien plus loin que les kilomètres parcourus en Espagne : vous nous avez offert un souvenir qui restera gravé dans nos cœurs.
Si vous passez dans la région, ne cherchez plus. Allez-y les yeux fermés… mais ouvrez-les vite au moment de la dégustation, ce serait dommage de manquer un tel spectacle !
Un immense merci à Blase et Paula
Philippe et Béatrice