Todavía se nos pone la piel de gallina al recordar el día que el equipo de "Los Repobladores" de Canal Sur llamó a nuestra puerta. El programa, que lleva desde 2020 recorriendo los pueblos de Andalucía para contar las historias de quienes decidieron dejar la ciudad y apostar por la vida rural, quiso conocer nuestra historia: la de una familia que volvió al olivar para convertirlo en ecológico y crear nuestra propia marca de AOVE, Bio Renacer
La decisión de volver al olivar
Todo empezó con una pregunta que muchos se hacen y pocos se atreven a responder: ¿y si vuelvo al pueblo? Eso es exactamente lo que hice. Dejé atrás la rutina de la ciudad para regresar a La Carlota, a las tierras que nuestra familia lleva trabajando desde que en 1993 se plantaron los primeros 120 olivos. Lo que entonces era un sueño modesto se ha convertido hoy en 16 hectáreas de olivar ecológico repartidas entre La Carlota y Écija.
Ante las cámaras de Canal Sur, explicamos el porqué de esa decisión: la convicción de que se podía producir un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad respetando el ecosistema. En 2020 comenzamos el manejo 100% ecológico y desde entonces cada campaña es una reafirmación de que tomamos el camino correcto. Nuestro AOVE Renacer BIO, premiado con el Gran Mezquita 2024 con una puntuación de 97 sobre 100, es la mejor prueba de ello
Catas de aceite y oleoturismo en familia
Una de las partes más bonitas del reportaje fue cuando grabaron nuestras catas de aceite y las visitas de oleoturismo que organizamos. Mi madre y yo explicamos frente a las cámaras cómo recibimos a los visitantes, les acompañamos por el olivar y les enseñamos a distinguir un buen virgen extra: los aromas a hierba recién cortada, alcachofa, tomatera, manzana madura y hierbas aromáticas que caracterizan nuestra variedad Picual.
Es una experiencia sensorial completa. Los visitantes aprenden sobre las diferencias entre cultivo ecológico y convencional, descubren el proceso de extracción en frío y, por supuesto, degustan nuestros aceites. Los niños preguntan, los adultos descubren y todos se van a casa con ganas de volver
Abejas, colmenas y la pasión de mi padre
El programa también descubrió otro de los tesoros de nuestra finca: las colmenas de mi padre. Su pasión por las abejas y la apicultura es algo que nos define como familia. Las abejas no solo producen miel; son las guardianas de nuestro olivar ecológico, polinizadoras incansables que contribuyen al equilibrio del ecosistema que tanto cuidamos.
Las cámaras captaron ese vínculo especial entre mi padre y sus colmenas, esa sabiduría tranquila de quien lleva años observando la naturaleza y trabajando con ella, nunca contra ella. Es un ejemplo perfecto de lo que significa producir de manera sostenible: cada elemento de nuestra finca está conectado con los demás
Hojas de olivo para las cabras del vecino
Uno de los momentos más auténticos del reportaje fue cuando llevamos hojas de olivo a un amigo que es cabrero. Las cabras las devoran con gusto y es una tradición que habla de la economía circular del medio rural: nada se desperdicia. Lo que para otros podría ser un residuo de la poda, para las cabras es un manjar nutritivo.
Esta escena resume a la perfección el espíritu de la vida en el campo: la solidaridad entre vecinos, el aprovechamiento de los recursos y esa forma de entender la agricultura donde todo está interrelacionado. El equipo de Canal Sur supo captar esa esencia con mucha sensibilidad.
La Carlota: un pueblo con raíces centroeuropeas
El reportaje de "Los Repobladores" no solo contó nuestra historia, sino que aprovechó para mostrar la riqueza cultural de La Carlota, un municipio con una identidad única en Andalucía. Y es que La Carlota es un pueblo colono fundado en 1768 por orden del rey Carlos III, cuando familias procedentes de Alemania, Francia, Suiza e Italia se asentaron en estas tierras para proteger el Camino Real de los bandoleros.
Las cámaras grabaron a un grupo de bailarines locales interpretando la polka alemana, una danza tradicional que los colonos centroeuropeos trajeron consigo hace más de 250 años y que la localidad conserva con orgullo como parte de su patrimonio vivo. Es uno de esos momentos mágicos en los que el pasado y el presente se dan la mano en la plaza del pueblo.
Además, el programa capturó a un grupo de castañuelas tocando "Soy Cordobés" en la misma plaza de la iglesia, en una estampa que fusiona lo más castizo de Córdoba con las raíces europeas de La Carlota. Esa mezcla cultural es lo que hace tan especial a este rincón de la campiña.
Gracias, Canal Sur
Queremos dar las gracias de corazón al equipo de "Los Repobladores" y a Canal Sur por acercarse hasta nuestra finca y contar nuestra historia con tanto cariño y profesionalismo. Ser parte de un programa que da voz a quienes apostamos por el medio rural es un honor y una responsabilidad.
Para nosotros, esta experiencia televisiva es mucho más que un reportaje: es la confirmación de que el camino que elegimos tiene sentido. Que volver al pueblo, apostar por lo ecológico y construir una marca familiar desde el corazón de la campiña cordobesa merece ser contado. Te dejamos el enlace del programa completo: https://www.canalsur.es/television/programas/los-repobladores/noticia/2215988.html
Si este reportaje te ha inspirado, te invitamos a que vengas a conocernos en persona. Nuestro olivar, nuestras catas y nuestra familia te esperan en La Carlota
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