«Emprender en el Olivar: Creando Mi Propia Marca de AOVE Ecológico».
Introducción
Hola, soy Adrián, tengo 35 años y soy el relevo generacional del olivar familiar. En 2020 tomé una decisión que muchos consideraron arriesgada: transformar nuestro olivar tradicional en uno completamente ecológico. Esta decisión no fue bien recibida por todos. Algunos me llamaron "loco", argumentando que no sería rentable y que el manejo de la hierba sería un problema insalvable. A pesar de estas opiniones, decidí seguir adelante con mi visión.
La transformación del olivar
Mi objetivo era claro: apostar por una agricultura …
